精肉工房「お肉のつぼ」
- 食物販
- 店舗新築工事
株式会社アントワーカー
CONCEPT
コンセプト
札幌に無い新しいスタイルの精肉店が出来上がりました！
どのようなことに悩んでいたか
精肉卸・焼肉店と運営をし店舗開発のノウハウがありましたが、初めての精肉店/物販店をオープンするにあたり自分たちのイメージをどこまで具現化出来るかが悩みでした。西28丁目(北円山)というエリアの路面の場所から、「高級感を漂わせ過ぎずに入りやすさの演出」や「百貨店品質・スーパー価格」のコンセプトイメージをデザインに落とし込む難しさもありました。
ワークスワークスに施工を依頼したきっかけ
以前にもお仕事をさせていただき、柔軟で親身に対応していただいたので、今回の小さいながらも新しいプロジェクトを一緒に作り上げていきたいと思い、依頼しました。特にフットワークの軽さは大きなポイントであり、施工イメージを分かち合うために、早坂さん自ら労を惜しまず、道外までの視察に同行いただいたり、平面図・パースなどの変更にも随時対応していただいたり、と「良いものを共に作り上げたい」という気持ちが非常に強く感じられたため、今回もお任せしました。
担当とのやりとり、進め方はどうだったか
施工担当・デザイナーの方等、会社一丸となって対応して頂き、不測の事態にも柔軟に対応いただきました。また、施工後のアフターフォローも良く、現場で起きた小さな問題も即時対応いただけたため、非常に円滑に進んだ印象があります。
実際に完成して、
どのような変化・効果があったか
「高級感を漂わせ過ぎない、入りやすい雰囲気の演出」や「百貨店品質・スーパー価格」といったコンセプトについて、打ち合わせを重ね、施工いただいた結果、精肉関連の業界でも話題にのぼることが多く、また、このような時期でありながら、多数のお客様にご来店いただき、賑わいのあるお店作りが出来ました。
プロジェクト概要
| クライアント名 | 株式会社アントワーカー |
|---|---|
| 業種 | 食物販 |
| 施工坪数 | 26.18坪 |
| 施工期間 | 2020年7月30日〜9月14日 |