ふく亭とと魯

以前は洋食店として使用されていた区画を、壁面仕上げや造作の変更を中心とした半改装という制限の中で、趣のある純和食店へとリニューアルしました。

空間の大きな特徴となる日本酒ディスプレイは、瓶を並べるのではなく、あえて一本ずつ枠に収めることで、日常の一杯を特別な体験へと変える演出を取り入れています。ファサードは風合い豊かな土壁の左官仕上げと竹を組み込んだ意匠で、自然の素材感を際立たせます。店内には大きな円形の和紙行灯が穏やかな光を放ち、竹の格子仕切りが空間にリズムを与えます。和紙調の壁面と檜柾目の化粧板が織りなす木の温もりが心地よく、開放的な動線がゆったりとした食事体験を演出する和モダンな空間です。